为什么说零售管理就是要管好过程?

这次就我认为很容易被忽视的“过程管理”展开讲。做零售管理,不管是管全国、区域还是店铺,我认为最基本和最难做好的,就是看起来很简单的过程管理。

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零售管理就是管过程,抓什么都离不开过程管理。比如,你们公司要求做社交电商,店铺始终做不好;公司落地一项新标准或者新技术,总是用着用着就没下文了。

这都是过程管理的锅!

上周我们聊了销售管理要抓住5个关键环节:指标设定、过程管理、销售秘籍、薪酬机制+人才晋升通道,缺一不可(戳此:销售管理形成自转体系——你需要这5环)

这次就我认为很容易被忽视的“过程管理”展开讲。做零售管理,不管是管全国、区域还是店铺,我认为最基本和最难做好的,就是看起来很简单的过程管理。

一、执行力为什么差?

很多老板们都喜欢吐槽团队或者员工执行力差,但是本质上执行力差是因为过程管理不到位。

团队或者员工为什么执行力差,要么是觉得执行不好也不会有大的影响,甚至没人知道;要么不知道怎么执行。你看,这两点本质上都属于过程管理不到位。比如,你要求员工提高商品管理精细度,员工答应的好好的,转身就忘了。因为他知道虽然你强调了,但是大概率你不会检查,那就不慌嘛,慢慢来。又或者,他根本不知道怎么加强。相反,如果你在下达任务后做好过程管理,明确他要做的具体动作有:每周增加两次周数据追踪,每天检查TOP和滞销品。

然后你也会持续检查他有没有做到,你觉得员工能不执行到位吗?

二、为什么别人总是做得好,我的团队总是做不好?

很多零售老板和经理们面对外部压力,总在找各种新出路,包括做直播、做社群、引进数字化转型、开通外卖服务、研究新零售等等。

但是很多人做了以后,似乎又做啥啥没效果?最后干脆得出结论——社群没有用、直播没有效、外卖几乎没赚头…..这些事有用没用,我不能百分百打包票。

但是,很可能就是执行落地的过程出了问题。毕竟同样的行业,为什么有的公司总能做得好,有的公司做啥啥不行。管理大师卡普兰说过:好的战略加上差的执行,几乎没有胜算;差的战略加上好的执行,或许可能成功。零售管理也不在乎有多少新创意、新方法,而是想清楚了要干嘛,就确保能持续落地。这就离不开过程管理。过程管理没有捷径,但是一定有方法。我们用社交电商举例子:

很多公司受疫情影响,客流大幅下滑,都想拓展线上利用微信或者企业微信的社交电商这类渠道。社交电商指的是用微信这类社交软件,触达顾客销售商品。首先店铺导购添加顾客,给顾客打标签,然后后期持续在朋友圈、社群、或者一对一推送精准触达顾客,让顾客在线上小商城发生购买行为。大部分公司这块业务开展很不顺利,最后得出这个渠道不适合我们公司或者产品的结论。但是其实深入里面看,大部分失败就是店铺不配合、执行不到位导致的。挺多公司觉得只要我给员工利益点,让导购在线上销售有提成,大家会自然动起来。

然而真是很傻很天真!!!因为这个提成不是导购今天加了顾客,马上就能拿到的。而是需要持续积累顾客池子,后期还要通过触达和曝光,一点点做销售才能拿到的。这个延时根本不足以让他们坚持!对于店铺导购来说,短时间内尝不到这个甜头,却要持续改变习惯的行为方式,大家动力一点都不强。即使一开始做了,也很大概率因为看不到太多佣金而选择放弃。另外,还有一个核心,很多店长觉得有了这个线上渠道,会抢走店铺原来的业绩,所以没有动力推动他的员工去做这件事。于是,整个社交电商的循环就很难跑起来。怎么推动改善呢?我建议你做这3件事管好过程:

  1. 重新确定利益分配。尤其是线上这部分销售业绩的归属,一定要跟店铺挂钩,不能只给员工利益,不算店铺销售,否则线下团队和店长没有持续动力;
  2. 确定实现社交电商业绩提升的过程指标,比如员工拉新的人数,员工推荐的次数,发朋友圈的频次等等。把这些指标纳入监控,每天监督,制定奖惩体系;
  3. 考核结果,并持续鼓励大家分享方法。

以上三件事做好,就是管理了过程,结果自然会好。那么过程管理的重点到底是什么?

  1. 拆解通往目标的关键过程和步骤,制定SOP流程;
  2. 给这些关键过程和步骤设定考核指标(比如为了提升业绩达成考核连带率),尽量纳入绩效、薪酬、晋升考核体制;
  3. 持续追踪过程指标和结果指标,不断给大家正向或者负向反馈,推动整个循环转起来(这个可是重点,一定要坚持持续追踪!)。

以上是过程管理的重点,也真心是我的肺腑之言,非常建议你盘一下你的工作,看看哪块有很大机会,马上用过程管理改造一下吧!如果你也喜欢今天的分享,快帮我点个赞和转发给你的团队哟~确保你的战略和想法都能执行落地!

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