为贯彻落实国家和省食品安全工作部署，扎实推进“1650”产业体系重点集群和产业链建设，有针对性引导预制菜产业规范健康高质量发展，10月8日下午，省工信厅以视频会议形式举办全省预制菜产业链重点企业诚信管理体系国家标准宣贯培训活动，指导推动预制菜生产企业强化诚信管理，规范生产经营，有效提升食品安全保障能力。
活动中，有关专家结合预制菜生产企业特点，介绍了食品工业企业诚信管理体系国家标准的主要内容和重点条款，并对预制菜生产企业如何对照标准确定诚信目标路径、优化企业管理、提升产品品质、保障质量安全等进行讲解辅导。
消费品工业处围绕全省新型食品集群和预制菜等产业链建设工作安排以及近期社会公众关切，对预制菜生产企业建立诚信管理体系、加快先进保鲜技术攻关应用、推进全流程质量可追溯、发挥数字化赋能作用、制定执行相关标准、压实食品安全主体责任、履行企业社会责任提出了工作要求。下一步，省市工信部门将协同深化为企服务，持续做好企业创新、智改数转、质量提升、品牌培育、四链融合对接、安全保障等方面工作，合力推进预制菜产业链高质量发展。
全省预制菜产业链重点企业和各设区市部分规模以上食品工业企业参加了此次培训，参训企业表示很有收获，将认真落实培训要求，做好诚信管理、食品安全各项工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
