一、亿滋食品苏州工厂概况
亿滋苏州工厂位于江苏省苏州市，是中国饼干市场的领军生产基地，也是全球零食饼干行业的重要制造中心。该工厂由湖西工厂与湖东工厂两部分组成，共同构建了亿滋中国在华东地区的核心供应链。亿滋中国旗下拥有奥利奥、炫迈、趣多多、太平、王子等多个家喻户晓的品牌，苏州工厂是其在中国市场最重要的生产基地之一。数智化转型网www.szhzxw.cn
亿滋苏州工厂不仅是亿滋全球12大研发中心之一的所在地，更于2023年1月13日正式加入世界经济论坛（WEF）的全球”灯塔工厂”网络，成为全球零食饼干行业第一家”端到端灯塔工厂”，代表了全球饼干制造的最高智能制造水平。与此同时，亿滋北京工厂也被认定为北京经济技术开发区首家”灯塔工厂”，亿滋中国由此成为中国食品行业拥有灯塔工厂数量最多的企业之一。
二、背景与挑战
作为全球最大的零食公司之一，亿滋国际长期面临如何平衡业务增长与可持续发展目标的双重压力。全球食品制造业普遍存在能耗高、废弃物处理困难、碳排放量大等痛点，传统大规模生产模式难以满足现代消费者对绿色生产、透明供应链的期望。
中国作为亿滋全球最重要的增长市场之一，消费者对零食的需求日趋多元化、个性化。亿滋中国需要在”做大做强”核心业务的同时，推进产品本土化创新、渠道下沉以及绿色低碳转型。此外，全球零食行业竞争加剧，数字化转型成为提升供应链效率、降低运营成本的关键抓手。
亿滋苏州工厂在推进智能化改造过程中，面临着多项具体挑战：如何在保证产品品质与产能的前提下降低单位能耗？如何减少生产过程中的食物损耗与废弃物？如何通过数字化手段提升从原料采购到成品配送的全链路效率？这些挑战成为亿滋苏州工厂追求灯塔工厂认证的核心驱动力。数智化转型网www.szhzxw.cn
三、技术方案与实施路径
亿滋苏州工厂获得灯塔工厂认证的核心在于其”端到端”（End-to-End）的全链路数字化转型，覆盖了从原料采购、生产制造到仓储物流的完整价值链。
1. 全流程数字化与智能化
亿滋苏州工厂部署了先进的数字化制造系统，实现了生产全流程的数据互联与实时监控。通过物联网（IoT）传感器与MES制造执行系统的深度集成，工厂能够对每一条生产线进行精准的过程控制，及时发现并处理异常波动，大幅提升产品一致性与生产效率。
2. 智能化仓储与物流
2024年10月，亿滋中国北京工厂投资约5300万元人民币建设的智能仓储中心正式启用，该中心新建面积约2500平方米，通过全流程的智能化管理、雨水回用等举措有效提升运营效率与低碳水平。这一数字化仓储方案正在向苏州工厂推广，实现从原料入库到成品出库的全流程可追溯。
3. 绿色能源与循环经济
亿滋苏州工厂在可持续发展方面最具标志性的创新，是将生产线上产生的食物残渣用于生产沼气。工厂与外部合作伙伴协作，将原本需要处理的食物残渣转化为清洁能源，不仅降低了工厂的二氧化碳排放量，还实现了资源的循环利用。这一模式在亿滋全球范围内属于首创。数智化转型网www.szhzxw.cn
4. 研发赋能产品创新
亿滋苏州研发中心是亿滋全球12大研发中心之一，支撑了太平咔咔脆、奥利奥云朵蛋糕、奥利奥乳酪蛋糕等多个本土爆品的研发与升级。该中心于2025年6月启用新大楼，研发能力从单品类迈向多品类，以更快的速度响应消费者反馈，支持本土快速增长品类的业务发展。
四、关键成效
亿滋苏州工厂的数字化转型与绿色制造实践取得了显著成效，获得全球饼干行业首家”端到端灯塔工厂”认证实至名归。
1. 产量大幅增长
截至2022年底，与2018年相比，亿滋中国整体产量增长了20%，充分体现了智能制造对产能效率的提升作用。
2. 碳排放显著下降
截至2022年底，与2018年相比，亿滋中国二氧化碳排放量减少了43%，展现了绿色智造带来的环境效益。
3. 废弃物零填埋
亿滋中国全部工厂已实现废弃物零填埋目标，通过分类回收、能源化利用等方式，将生产废弃物转化为可用资源。
4. 能源与用水效率提升
与2013年基准相比，亿滋中国工厂能耗节约了12%，用水量节约了48%，展现了长期持续改进的成果。
5. 全球行业标杆
亿滋苏州工厂作为全球饼干行业第一家”端到端灯塔工厂”，被世界经济论坛誉为”制造业可持续发展的典范”，其经验正在向全球亿滋工厂推广复制。
五、行业启示
亿滋苏州工厂的灯塔工厂实践，为中国乃至全球食品制造行业的数智化转型提供了宝贵经验：
1. 端到端数字化是核心
灯塔工厂的精髓不仅在于单点智能化改造，更在于打通从原料采购到用户交付的全链路数据。亿滋苏州工厂的全流程数字化，使其能够实现供应链各环节的协同优化，这是获得”端到端”灯塔工厂认证的关键。
2. 绿色智造并行不悖
亿滋的案例证明，业务增长与减碳目标可以兼得——产量增长20%的同时碳排放下降43%，这得益于数字化带来的效率提升以及循环经济模式的创新应用。绿色转型不是负担，而是竞争力的来源。
3. 本土研发驱动增长
亿滋苏州研发中心支撑了多个本土爆品的诞生，证明在中国市场加大研发投入、建设本地化创新能力，是跨国食品企业实现可持续增长的重要路径。
4. 灯塔效应带动行业升级
亿滋北京工厂、苏州工厂先后获得灯塔工厂认证，推动中国食品行业整体制造水平提升，为行业树立了智能制造与绿色发展的双重标杆。
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声明：本案例内容基于公开报道整理编辑，文中数据及描述均来源于亿滋国际官方披露及行业媒体报道。如有疏漏，欢迎读者指正。
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