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Whole Foods,Market(WFM)是目前世界排名第一的天然有机食品连锁零售商。全食成立于1980年,到如今除了美国国内,已拓展至加拿大和英国。全食是一家有着自己独到的经营理念的食品零售公司。食品上Whole Foods专卖的绿色食品,尽量减少加工处理,也不含有转基因、人造色素和防腐剂。其商品品类包括包装食品、海鲜、杂货、肉类家禽、烘焙、加工熟食,以及饮料、酒类、咖啡和茶饮、营养补充剂,维生素,身体护理,教育类产品如书籍,花卉用品,宠物用品和家用产品等总共21,000个SKU。
Whole Foods供应链模式为:本地直采为主→体验式经营超市+餐厅混合模式→定位高端人群。吸引顾客的不光是琳琅满目的商品、宽敞舒服的商店,更重要的是它为顾客提供一种新的生活方式,以及顾客认同的价值理念。食品超市本是薄利的商业,但Whole Foods从卖食品变成卖生活方式,这就是Whole Foods的过人之处。如此的经营和营销理念及对产品品质的用心保证是其成功的重要因素,值得国内食品公司借鉴。
同时我们要说一下全食的最新配送,全食的线上预定的线下配送形式采用的是Instacart的配送,其专用有机食品进行配送,采用众包的采购和配送方式,无自建的冷链体系,其与独立的采购员签约,前往最近的全食店进行商品的采购与配送。数字化转型网www.szhzxw.cn
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